🔸El alambique de calientavinos es una herramienta de destilación avanzada que combina eficiencia térmica y control preciso de temperatura, ideal para la producción de mezcales, licores y aguardientes de alta calidad. Su diseño tradicional y sofisticado permite destilar grandes volúmenes de líquidos de forma continua y controlada, aprovechando al máximo la transferencia de calor entre las ollas, lo que mejora el rendimiento y la calidad del destilado final, de esa manera es posible reducir considerablemente costos de producción al trabajar de forma unida ambas ollas con las que cuenta el alambique.
🔸Este alambique consta de dos ollas: una olla inferior que se encuentra directamente en contacto con el fuego y una olla superior, donde el proceso de condensación tiene lugar. El vapor caliente generado en la primera olla se utiliza para calentar el contenido de la segunda olla mediante un serpentín colocado dentro de ella, optimizando así el uso de energía y asegurando una destilación suave y eficiente.
🔸En resumen, el alambique de doble olla con serpentín interno es una solución eficiente y tradicional para la destilación de licores, combinando lo mejor de la transferencia de calor eficiente con la capacidad de controlar el proceso de manera precisa. Este tipo de alambique asegura una destilación más limpia, suave y de alta calidad, ideal para productores que buscan lo mejor en cada paso de la producción